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Non semplici vini di qualità. Zardetto offre un’esperienza multisensoriale che, partendo dal gusto, coinvolge tutti i sensi. L’etichetta, come una maschera veneziano, si apre disvelando opere d’arte create ad hoc per interpretare le note di ciascun prodotto. L’espressione artistica risveglia sensazioni inedite, che anticipano un indimenticabile esperienza di gusto.
PROSECCO SUPERIORE DOCG
EXTRA DRY
Pennellate di cielo blu sulle colline veneziane.
Un vino magnetico che riflette un panorama mozzafiato.
PROSECCO SUPERIORE DOCG
EXTRA DRY
Pennellate di cielo blu sulle colline veneziane.
Un vino magnetico che riflette un panorama mozzafiato.
UN TOCCO DI BLU
UN ABBRACCIO
TRA CIELO
E TERRA
CARATTERISTICHE
• COLORE
Giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli, perlage ricco, fine e persistente.
• PROFUMO
Fresco, intenso e floreale con sentori di acacia, fiore di glicine, mele renetta e pesca bianca.
• GUSTO
Struttura sapida e rotonda con una freschezza che bilancia la maturità delle note fruttate. Il tipico gusto di mela gialla e un sentore di agrumi supportato da ricca mineralità in una complessa sapidità e una struttura fine. Bollicine raffinate e persistenti.
• ABBINAMENTI IDEALI
Un superbo Prosecco Superiore, eccellente da solo o per accompagnare antipasti, piatti di pesce e carne bianca.
• AREA DI PRODUZIONE
La zona storica del Conegliano Valdobbiadene DOCG.
• COMPOSIZIONE
100% uve dai vigneti delle colline alte nella zona storica del Conegliano Valdobbiadene DOCG.
VINIFICAZIONE
Prodotto da uve raccolte a mano e perfettamente mature, raccolte la mattina presto e trasportate nella cantina in piccole cassette. Dopo la diraspatura e la pressatura, il mosto decantato viene lasciato a fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La seconda fermentazione è indotta con lieviti selezionati in vasche d’acciaio inox pressurizzate a 14-15° C per circa 45 giorni. Quando il vino raggiunge le 6 atmosfere viene raffreddato fino a -2° C e viene lasciato a riposare per altri 60 giorni prima di imbottigliarlo.
Prodotto da uve raccolte a mano e perfettamente mature, raccolte la mattina presto e trasportate nella cantina in piccole cassette. Dopo la diraspatura e la pressatura, il mosto decantato viene lasciato a fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La seconda fermentazione è indotta con lieviti selezionati in vasche d’acciaio inox pressurizzate a 14-15° C per circa 45 giorni. Quando il vino raggiunge le 6 atmosfere viene raffreddato fino a -2° C e viene lasciato a riposare per altri 60 giorni prima di imbottigliarlo.
LA CANTINA
I NOSTRI VINI
La nuova gamma di prodotti Zardetto si caratterizza per una speciale vivacità, una straordinaria freschezza e un aroma pieno. Ogni sorso rivela una gamma di delicate note gustative e porta realmente in vita l’autentico gusto italiano.
LONG CHARMAT PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. BRUT
PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. EXTRA DRY
PROSECCO DOC BRUT
PROSECCO ROSÉ EXTRA DRY
PRIVATE CUVÈE BRUT
